Vecka 3
Veckans Vegetariska
Gryta
Fylld med svamp, jordärtskocka & bönor,
smaksatt med dijon & dragon. Kommer med kryddigt ris
Veckans fisk
Rimmad torsk
Ugnsbakad (ASC), serveras med Wilmas krämiga skagen, smörslungad potatis, dill & citron
Veckans Kött
Klassisk Bourguignon
Av KRAV-märkt nöt från Sofielunds gård,
med knaprigt fläsk, champinjon & potatispuré
Kökets utvalda varmrätt
Smörstekt rimmad gösfilé från Uren
Serveras med len vitvinssås, forellrom
& smörslungad delikatesspotatis
265:-/person
Affärslunch på hotellets restaurang
Hjorten & Gösen
I priset 165:-/person ingår:
Veckans vegetariska, fisk eller kött
Salladsbuffé
Hembakt bröd
Dagens förrätt
Bordsvatten
Kaffe
Kaka
Lunch för Take Away
Pris 135:-/portion
Varmrätt
Sallad
Vecka 4
Veckans Vegetariska
Veckans Fisk
Veckans Kött