Den 6 & 13 december erbjuder vi ingen Á la Carte meny då vi har extrainsatta julbord. Dessa är öppna för bokning med sittning från klockan 18.00. 

Meny Hjorten & Gösen

Förrätter

Chevrékroketter

Med variation på betor, grönkål och kristalliserade valnötter

125:-

Svenska Klassikern S.O.S

Vår egeninlagda sill, ost från Jürss mejeri i Hälleforsnäs, brynt smör

115:-

Hjorten & Gösens Ravioli

Fylld med kräftor, parmesan, saffran, dill och citron. Serveras med en syrlig smörsås smaksatt med saffran, dillpulver och örtsallad

135:-

Varmrätter

Eldad gös från sjön Uren

Smörbakad morot, friterad jordärtskocka, sauterad fänkål, äpple och grönkål. Serveras med en klassisk vitvinssås

345:-

Vilt Rydberg på hjort från sörmländska skogar med klassiska tillbehör

Hjort från Sörmländska skogar, stekt potatis, sauterad lök toppat med en äggula, serveras med en senapskräm. Toppas med färskriven pepparrot

245:-

Kvällens tips - varierar dag till dag. Fråga restaurangpersonalen om vilken som är just denna kvälls tips

Dessert

Vininkokta Päron

Serveras med varm kolasås, vaniljglass och krossade drömmar

115:-

Hjorten & Gösens chokladtryffel med kvällens smak

55:-

Vid sällskap över 10 personer önskar vi förbeställning

Prata med personalen om ni har frågor angående allergener och specialkost