Á la Carte
Måndag - Torsdag 17.00-20.00
Förrätt:
Dagens soppa med tillbehör
95:- / 145:-
Paprikasotad lax
med rökt rödbetsmajonnäs samt dillsnö
145:-
Varmrätt:
Hjorten & Gösens viltburgare från Sofielunds skogar
med brioche bröd, vildfärs burgare, floda ost från Jürss Mejeri, rökt lingonmajonnäs, picklad rödlök samt rotfruktspommes
195:-
Hjorten & Gösens Stekt Gös
med blomkålkrokett, mornaysås, ärtpuré samt baconcrisp
285:-
Hjorten & Gösens Hjort
med morotscrème, potatisfondant, svampsås samt torkade lingon
285:-
Dessert
Crème Brûlée på tonkabönor
med färska bär samt kallpressad rapsoljasnö
115:-
Inkokt vinteräpple
med kardemummakryddat havresmul samt vaniljfärskost
115:-
Ostbricka från Jürss Mejeri i Hälleforsnäs
med 3 sorters ostar med tillbehör
155:-
Prata med personalen om ni har frågor angående allergener och specialkost