Restaurang Hjorten & Gösen

Á la Carte



Måndag - Torsdag 17.00-20.00


Förrätt:

Dagens soppa med tillbehör

 95:-  /  145:-

 

Paprikasotad lax 
med rökt rödbetsmajonnäs samt dillsnö

145:-

 

Varmrätt:

 

Hjorten & Gösens viltburgare från Sofielunds skogar
med brioche bröd, vildfärs burgare, floda ost från Jürss Mejeri, rökt lingonmajonnäs, picklad rödlök samt rotfruktspommes

195:-

 

Hjorten & Gösens Stekt Gös
med blomkålkrokett, mornaysås, ärtpuré samt baconcrisp
 285:-

 

Hjorten & Gösens Hjort 
med morotscrème, potatisfondant, svampsås samt torkade lingon
285:-

 

 

Dessert

 

Crème Brûlée på tonkabönor 
med färska bär samt kallpressad rapsoljasnö

115:-

 

Inkokt vinteräpple 
med kardemummakryddat havresmul samt vaniljfärskost

115:-

 

Ostbricka från Jürss Mejeri i Hälleforsnäs
med 3 sorters ostar med tillbehör

155:-

 

 

 

 

Prata med personalen om ni har frågor angående allergener och specialkost